ものすごいサバ さば「越田商店 鯖の文化干し(ノルウェー鯖使用)」大サイズ(約200g)5枚セット ※冷凍

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2380円

ものすごいサバ さば「越田商店 鯖の文化干し(ノルウェー鯖使用)」大サイズ(約200g)5枚セット ※冷凍

ものすごいサバ さば「越田商店 鯖の文化干し(ノルウェー鯖使用)」大サイズ(約200g)5枚セット ※冷凍:また、より適していると思われる特別オファーや代替案がある場合は、ご連絡を差し上げてオプションについてご相談させていただきます。 0チープ,メイルオーダー,送料込ものすごいサバ さば「越田商店 鯖の文化干し(ノルウェー鯖使用)」大サイズ(約200g)5枚セット ※冷凍
月曜日, 10月 18, 2021

ものすごいサバ さば「越田商店 鯖の文化干し(ノルウェー鯖使用)」大サイズ(約200g)5枚セット ※冷凍

【台風16号】大雨の中、オフショアに変わりパーフェクトな無人チューブ波が出現した10/1(金)仙台新港での太田拓杜、越後将平によるニューポート・セッション

”もの凄い鯖”でも注目された越田商店の文化干しです。
この鯖がおいしい理由、それは”秘伝のつけ汁”にあります。

製法はいたってシンプル。 原料には大型のノルウェー鯖を使います。生原料で約600gサイズを使用(出来上がりの量目で約200g)。手作業で骨際を狙って3枚卸にし、秘伝のつけ汁にざぶん!気候にあわせて短時間陰干しにした後に冷凍します。解凍した時には、生っぽいのが特徴、酸化防止剤なども一切不使用です。
焼き上げた状態は見事。皮目の香ばしさ、脂の乗り、肉の厚さ、旨み。酒肴にも良いですが、やっぱり熱々の白飯が一番。たっぷりの辛い大根おろしと醤油をご用意ください。取引先から絶賛の声多数。絶品の干物、取り寄せる価値があります。

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